Ich bin Foodstylist. Ich schreibe aber höchst selten und nur unverbindlich angedeutet, über meine Arbeit. Wir Foodstylisten sind große Schweiger oder wahlweise komplett durchgedreht. Umso sensationeller, dass nun erstmals einer der ganz großen Genies unseres Handwerks an die Öffentlichkeit geht, das Schweigen bricht. Gestern Nacht kam die Mail aus Hamburg und ich konnte es nicht glauben: Nigel Reblochon startet einen Podcast Namens food stylee teevee. Ich meine: hallo?
Nigel Reblochon ist eine Legende!

Der Sohn einer schottischen Bergarbeiterin und eines nicht näher bekannten Vaters (vielleicht mit südafrikanischem Geburtsort und französischer
Abstammung, alles Spekulation!)wurde in Neuseeland im Jahre 1966 geboren. Daher auch der seltsame Akzent der sich wie eine Mischung aus Queens English und down under mit Afrikaanseinschlag anhört. Schon früh war er auf seinem Zenith angelangt, und stylte das Food für fast alle Rob Reiner Filme der 80er. Ohne klassische
Ausbildung! Seine Wurstbrote für den Film Spinal Tap sind legendär. Er konnte den Erfolg jedoch nicht lange halten (aushalten?) und verschwand Anfang der Neunziger aus Hollywood, von der Weltkarte. Von 75 Zigaretten am Tag war die Rede und einer Spendenleber.

Vergessen haben wir jungen Foodstylisten ihn nie, seine Leitsätze, wie: „Bevor sie eine Suppe fotografieren, werfen sie einen Stein hinein“, prägen meine Arbeit noch heute. Jetzt ist er wieder da und schenkt uns nach all den Jahren der Unsicherheit einen Podcast!

Genial, wie der Meister in Folge eins den Prozess der kreativen Rezeptfindung übermittelt und in Folge zwei freimütig sein fantastisches Rezept für „Noodles aglio e olio“ verrät. Und das ganz ohne Kameramann!

Nigel Reblochon