Dem Herrn Paulsen sein Kiosk
Samstag, 6. Januar 2007
Fundstück der Woche: Käsefreie Käsesimulation

Ich dachte ich hätte alles gesehen. Ich wusste tatsächlich nicht, dass es sowas gibt. Ich habe gestern beruflich mehrere Reibekäsesorten "blind" (ohne Verpackung) getestet, die allesamt angeliefert wurden. Das oben gezeigte "Produkt" fiel auf, weil es selbst nach zehn Minuten im 250 Grad heißen Ofen nicht wirklich schmolz, die Streifen blieben in Form wurden lediglich weicher. Da wollte ich dann schon mal die Tüte sehen. Kein Wort über Käse. Kein Käse. Ein: Erzeugnis aus Pflanzenfett. Aus Wasser, Pflanzenfett, Milcheiweiß, Pflanzenöl und Stärke. Selbst die Milch tritt nur verschämt als Aroma auf. Das Ding kostet wenige Cent. Wissen Sie was auf Ihrer Pizza liegt? Ich könnte kotzen.